鹰嘴纳豆的功效与营养价值介绍
鹰嘴纳豆是一种常见的日本传统食品，它富含营养，具有多种功效。下面就让我们了解一下鹰嘴纳豆的功效与营养价值吧。一、丰富营养价值1. 高蛋白：鹰嘴纳豆富含蛋白质，每100克鹰嘴纳豆含蛋白质36克。2. 维生素：鹰嘴纳豆还富含多种维生素，如维生素K、维生素E、维生素B2等。3. 微量元素：鹰嘴纳豆富含钙、……
鹰嘴纳豆是一种常见的日本传统食品，它富含营养，具有多种功效。下面就让我们了解一下鹰嘴纳豆的功效与营养价值吧。
一、丰富营养价值
1. 高蛋白：鹰嘴纳豆富含蛋白质，每100克鹰嘴纳豆含蛋白质36克。
2. 维生素：鹰嘴纳豆还富含多种维生素，如维生素K、维生素E、维生素B2等。
3. 微量元素：鹰嘴纳豆富含钙、铁、锌等微量元素。
二、降低血脂
1. 降低胆固醇：鹰嘴纳豆中富含可溶性纤维质，可以帮助降低胆固醇水平。
2. 抵抗心血管疾病：鹰嘴纳豆中的大豆异黄酮可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少心血管疾病的发生。
三、抗氧化
1. 大豆异黄酮：鹰嘴纳豆含有丰富的大豆异黄酮，它是一种天然的抗氧化剂，可以减轻身体的氧化压力。
2. 维生素E：鹰嘴纳豆中富含维生素E，能有效清除地 基，抗衰老。
四、助消化
1. 含有益菌：鹰嘴纳豆中含有多种益生菌，可以促进胃肠道地 ，促进消化。
2. 富含膳食纤维：鹰嘴纳豆富含膳食纤维，可以促进肠道地 ，有助于排便。
综上，鹰嘴纳豆除了口感鲜美之外，还具有丰富的营养价值和多种功效。它能降低血脂、抗氧化、助消化等。因此，建议我们在日常生活中适量食用。
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