DHA和EPA的作用与功效详解（多种疾病预防和治疗，营养不可少）
简介：ega-3脂肪酸的作用和功效，阐明它们对多种疾病的预防和治疗作用，以及其在营养中的不可或缺性。定义：ega-3多不饱和脂肪酸的两种重要成分，其中DHA（二十二碳六烯酸）是大部分脊椎动物神经系统中不可或缺的组成部分，而EPA（二十碳五烯酸）则常常与DHA一起出现在食物源中。除了丰富的海洋动物油脂……
简介：ega-3脂肪酸的作用和功效，阐明它们对多种疾病的预防和治疗作用，以及其在营养中的不可或缺性。
定义：ega-3多不饱和脂肪酸的两种重要成分，其中DHA（二十二碳六烯酸）是大部分脊椎动物神经地 中不可或缺的组成部分，而EPA（二十碳五烯酸）则常常与DHA一起出现在食物源中。除了丰富的海洋动物油脂和微藻之外，EPA和DHA也广泛存在于各种食品添加剂和保健品中。
DHA和EPA的发现要早于20世纪20年代，当时以一种叫做卡特鱼腥草的鱼类为食的爱斯基摩人被发现具有比其他人更加健康的身体状态，而这正是因为这些鱼类中含有丰富的EPA和DHA。 从此，科学家们开始研究这两种脂肪酸，发现它们可以防止血小板地 、调节不稳定的血压、减缓血脂增加，从而预防动脉粥样硬化甚心血管疾病等多种病症。
与其他脂肪酸不同的是，DHA和EPA在人体中主要扮演结构性的角色，从而在保护神经地 中发挥出自身独特的特性。通过减缓过氧化过程、保持细胞生长稳定，同时还可以增加抗氧化剂的分泌等多种生理机制，DHA和EPA的功效在预防阿尔兹海默病、消除焦虑症状、预防情感障碍等方面也有越来越多的研究支持。
DHA和EPA的应用领域非常广泛，这两种脂肪酸常常被大量添加于婴儿配方奶粉中以帮助儿童的生长发育，同时在调整血脂和心血管病治疗方面，DHA和EPA也相当有效。
除了上述应用之外，近期有不少研究关注这两种脂肪酸在应对恶性肿瘤治疗等方面的作用。对于使肿瘤细胞生长停滞的肿瘤治疗药物而言，可以联合搭配EPA和DHA来增加疗效。诸多研究结果表明，DHA和EPA不仅可以抑制肿瘤细胞的增殖，而且还具备增强治疗方案的耐受性等作用。
从现有研究成果来看，DHA和EPA的应用前景十分广泛，未来其在维护人体健康方面的作用还将继续被探索和发掘，同时相关领域的研究也将广泛发展。
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