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了解纳豆的9大功效，你会更爱这款日式美食

芷兰养生 2023-06-29 08:50:2049 风见阳德
养生导读：

了解纳豆的9大功效，你会更爱这款日式美食纳豆是一种日本传统的发酵食品，是黄豆经过特定菌种发酵而成的。纳豆初被认为是一种廉价的低档食品，但是后来研究发现纳豆有许多的营养价值，成为了日本人喜欢的健康食品之一。以下是纳豆的9大功效，相信你会更加喜欢这款日式美食。1. 补充优质蛋白质纳豆富含优质蛋白质，且含……

了解纳豆的9大功效，你会更爱这款日式美食

了解纳豆的9大功效，你会更爱这款日式美食

纳豆是一种日本传统的发酵食品，是黄豆经过特定菌种发酵而成的。纳豆初被认为是一种廉价的低档食品，但是后来研究发现纳豆有许多的营养价值，成为了日本人喜欢的健康食品之一。以下是纳豆的9大功效，相信你会更加喜欢这款日式美食。

1. 补充优质蛋白质

纳豆富含优质蛋白质，且含量较高，是一种较为理想的蛋白质来源。蛋白质是身体构成和维护的重要成分，每天适量食用纳豆可以帮助人体更好的合成蛋白质，补充充足的营养。

了解纳豆的9大功效，你会更爱这款日式美食

2. 改善肠道菌群

纳豆富含益生菌，可以调节肠道菌群，维护肠道健康，促进肠道地 。益生菌还具有防止疾病的作用，如抑制坏菌的生长，增强免疫力等。

3. 帮助促进消化

纳豆富含蛋白水解酶，可以协助蛋白质的分解，促进消化，缓解胃部不适。

4. 降低胆固醇

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纳豆中含有纳豆激酶，可以降低人体内低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量，增加高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的含量，有助于预防心血管疾病。

5. 帮助保护心脏

纳豆富含抗氧化剂，有助于预防心脏疾病。纳豆中的多不饱和脂肪酸可以调节血脂，减少动脉硬化的发生，降低心血管疾病发生的风险。

6. 改善记忆力

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纳豆富含维生素K2，该维生素可以阻止钙质化，保护血管弹性，改善记忆力和学习能力。

7. 促进骨骼健康

纳豆富含钙和维生素D，可以促进骨骼健康，预防骨质疏松症的发生。

8. 有助于减肥

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纳豆中富含不饱和脂肪酸，可以通过调节体内代谢，帮助减轻体重，达到减肥的效果。

9. 改善皮肤状态

纳豆富含胶原蛋白和天然植物雌激素，可以提高皮肤弹性，改善皮肤状态，抗衰老。

纳豆营养丰富，具有多种功效，但是对于不适应纳豆味道的人群来说，可以在食用时加入切碎的葱姜蒜等调味品，以提高风味。此外，由于纳豆的高蛋白质含量，对于患有肾病的人士，应该适量食用，婴幼儿也不适合食用纳豆。

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