养生杯煮花胶,鸳鸯杯制作教程
很多朋友对于养生杯煮花胶和鸳鸯杯制作教程不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!花胶的正确炖法和吃法食材:补血类的鱼胶、片状黄芪,虾仁,淮山做法:1、鱼胶冷水泡软、黄芪洗干净、淮山洗干净切小块,虾仁洗干净2、所有的食材放进炖锅,隔水炖2-3个小时。3、放盐调味享用。食……
很多朋友对于养生杯煮花胶和鸳鸯杯制作教程不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
花胶的正确炖法和吃法
食材:
补血类的鱼胶、片状黄芪,虾仁,淮山
做法:
1、鱼胶冷水泡软、黄芪洗干净、淮山洗干净切小块,虾仁洗干净
2、所有的食材放进炖锅,隔水炖2-3个小时。
3、放盐调味享用。
食材:补血类的鱼胶、石斛、盐、排骨
做法:1、把水烧开后,排骨放进去一两分钟,捞出来备用。
2、鱼胶冷水泡发软,红枣去核、石斛洗干净。
3、把所有的食材装炖盅,隔水炖2-3个小时。
4、最后是调味享用啦。
咸姨姨同款鱼胶煮法
食材清单
鱼胶75g、花生1杯、红枣1杯
步骤:
步骤1
鱼胶三片约75克。放水里在冰箱浸泡地 待用。花生、红枣各一杯。
步骤2
材料一起放炖盅,加5碗水,隔水炖
步骤3
隔水炖,营养水份不会流失,但时间会很久。放炖锅直接炖约3个小时,隔水炖要4个小时。我放电压锅时间短些,隔水炖,牛/羊肉档,约50分钟,香软7档。
步骤4
炖到鱼胶软滑,胶质出来,就炖好了。放适量地 。装碗!
鸳鸯杯制作教程
材料
鱼胶粉2汤匙,冻水125毫升,咖啡粉75克,糖50克,滚水125毫升,奶茶材料,红茶2杯,淡奶2汤匙,糖2汤匙
做法
1.制作咖啡啫喱。将糖及水加入锅内,慢煮后加入咖啡粉至溶化,离火备用。
2.混合鱼胶粉及冻水,直至鱼胶粉溶化。然后倒入咖啡,混合及溶化。
3.将混合物倒入盘内,冷藏2小时至凝固。
4.于杯中混合红茶及淡奶,放入雪柜冷藏。在锅中加入50毫升水及2汤匙糖,煮至糖溶化,地 备用。
5.当咖啡啫喱凝固后,切成小块。
6.把咖啡啫喱粒,再倒入奶茶,淋上糖浆。
7.即成!
OK,关于养生杯煮花胶和鸳鸯杯制作教程的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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