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功夫小黄牛涮烤养生汤锅，牛肉汤的熬制方法和佐料配方

芷兰养生 2023-09-14 04:59:0728 璃月永康
养生导读：

今天给各位分享功夫小黄牛涮烤养生汤锅的知识，其中也会对牛肉汤的熬制方法和佐料配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！小黄牛带皮清汤牛肉怎么做牛肉600克、胡萝卜1根、土豆半个、生姜两片、香葱碎适量盐5克、黄酒两勺香叶2片、八角2个、花椒五粒、白胡椒粉2克1.牛肉清洗……

今天给各位分享功夫小黄牛涮烤养生汤锅的知识，其中也会对牛肉汤的熬制方法和佐料配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

小黄牛带皮清汤牛肉怎么做

小黄牛带皮清汤牛肉怎么做

牛肉600克、胡萝卜1根、土豆半个、生姜两片、香葱碎适量盐5克、黄酒两勺香叶2片、八角2个、花椒五粒、白胡椒粉2克

1.牛肉清洗干净切块，清水浸泡去除血水。冷水下锅，烧开后略煮，焯水。准备好调料，捞起牛肉热水清洗干净，沥干水分。

2.将牛肉放入炖锅，加入清水，加入炖肉调料，适量黄酒，盖好锅盖，大火烧开后转小火炖1小时左右，炖至牛肉酥烂。

3.土豆、胡萝卜切块。盛出适量牛肉汤。加入配菜，继续炖至土豆胡萝卜熟透。关火前撒适量葱花，白胡椒粉调味即成。

牛肉汤的熬制方法和佐料配方

牛肉汤的熬制方法和佐料配方

牛肉汤的熬制方法与佐料配方如下

材料：高汤20大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙牛肉250克南瓜500克香葱2棵生姜1块

做法

1.南瓜削去硬皮，洗净，切成约3厘米大小的方块;生姜洗净拍松，香葱洗净打结;

2.牛肉剔去筋膜，洗净切成约2厘米见方的块，先放入沸水中略焯一下，再放入锅内，加入高汤，待牛肉煮熟后，加入南瓜块、生姜、香葱结同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、精盐调味即可。

牛骨汤的熬制方法及配料

牛骨汤的熬制方法及配料

料：牛大骨头适量。

调料：姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。

做法步骤：

1、首先准备好牛大骨头适量、姜丝适量、白萝卜适量、香葱适量、料酒适量、盐适量、鸡粉适量、耗油适量。

2、接着将姜和葱进行切丝处理。

3、往加了热水的锅中加香葱。

4、倒入牛大骨头

5、加入剩下的食物材料

6、大火炖1.5个小时即可。

好了，关于功夫小黄牛涮烤养生汤锅和牛肉汤的熬制方法和佐料配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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