云南土蜂蜜的营养价值 为什么云南的土蜂蜜比外省的贵
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于云南土蜂蜜的营养价值和为什么云南的土蜂蜜比外省的贵的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享云南土蜂蜜的营养价值以及为什么云南的土蜂蜜比外省的贵的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!云南蜂知道蜂蜜怎么样云南蜂蜜最好的还是土蜂蜜,……
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于云南土蜂蜜的营养价值和为什么云南的土蜂蜜比外省的贵的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享云南土蜂蜜的营养价值以及为什么云南的土蜂蜜比外省的贵的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
云南蜂知道蜂蜜怎么样
云南蜂蜜最好的还是土蜂蜜,也就是中华小蜜蜂,真正的土蜂蜜只有在农户手中才能买到,一年只割一次,真正的百花蜜
为什么云南的土蜂蜜比外省的贵
因为云南山区的土蜂蜜因海拔和气候的原因水分低,密更香甜,加上物以稀为贵,土蜂蜜产量少,都是在山上放养,蜜蜂采集山间各种各样的新鲜花露产出的蜂蜜,密愿材料天然无污染且丰富,蜂蜜的味道也更醇厚,不存在人工饲养,价格当然比其他地方的蜂蜜贵一些,当然我们在买蜂蜜的时候也要区分好真假蜂蜜,世面上假蜂蜜太多了,希望我的回答能对你有帮助。
雪蜂蜜和土蜂蜜的区别
一、定义不同
蜂蜜泛指所有由蜜蜂采集花蜜并酿制成的含糖液体,因酿制的蜂种不同可分成中蜂蜜、意蜂蜜、黑蜂蜜等,又因主要蜜源不同可分成槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等,而雪蜜则特指蜜蜂采集椴树花蜜酿制成的蜂蜜,这种蜂蜜因易结晶且结晶后洁白如雪而得名雪蜜
二、蜜源不同
蜜源植物是划分蜂蜜种类的主要依据,因蜜源植物的多寡不同有单花蜜和多花蜜(百花蜜)之分,单花蜜因蜜源植物的种类不同又可分为洋槐蜜、枣花蜜、荔枝蜜等,而雪蜜的蜜源植物则是椴树科植物椴树,其中对养蜂有重要意义的是紫椴(籽椴)和糠椴(辽椴)。
三、产地不同
蜂蜜的产地几乎遍及全国各地,实际上只要有人养蜂就有蜂蜜出产,有些地方还形成了颇具地域性质的特色蜜种,例如在新疆有新疆黑蜂酿制的黑蜂蜂蜜,在云南及广西等地有黑大蜜蜂酿制的崖蜜,而雪蜜则主要集中产于东北的完达山山脉、长白山山脉等地。
四、营养不同
蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖,尚含少量的蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等营养物质,虽然雪蜜和普通蜂蜜在营养成分上并没有太大的差异,但雪蜜含有更为丰富的氨基酸、维生素及酶类等营养成分,因此雪蜜实际上是比普通蜂蜜更优质的蜂蜜。
五、价格不同
蜂蜜价格因蜜种及质量不同而不同,例如产量最高的油菜花蜜一般只要30元左右一斤,产量极为稀缺的土蜂蜜基本在150元以上一斤,而雪蜜的价格范围相对而言则要小得多,品质较一般的雪蜜大多50~80元一斤,少数品质特别优良的雪蜜基本都在100元以上。
总结:雪蜜是蜜蜂采集椴树花蜜酿制而成的,因易结晶且结晶后洁白如雪而得名,也就是说雪蜜实际上蜂蜜中的一种,只是雪蜜相对更为稀有且品质更为优良。
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