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丰顺养生素菜(海丰菜茶最正宗的做法)

芷兰养生 2023-08-05 10:29:4128 是你的军功呀
养生导读：

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于丰顺养生素菜，海丰菜茶最正宗的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！海丰菜茶最正宗的做法用料鱿鱼晡2只虾晡300克腊肉1块冬菇20朵瑶柱100克腊肠2条瘦肉100克荷兰豆300克菠菜2把包心菜1个蒜苗200克芹菜200克粉丝3把做法步骤步骤1?菠……

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于丰顺养生素菜，海丰菜茶最正宗的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

海丰菜茶最正宗的做法

海丰菜茶最正宗的做法

用料

鱿鱼晡2只

虾晡300克

腊肉1块

冬菇20朵

瑶柱100克

腊肠2条

瘦肉100克

荷兰豆300克

菠菜2把

包心菜1个

蒜苗200克

芹菜200克

粉丝3把

做法步骤

步骤1

菠菜，包心菜，荷兰豆，芹菜，蒜苗，

步骤2

腊肉，冬菇，腊肠分开切小粒备用

步骤3

鱿鱼晡剪成鱿鱼丝，虾晡去壳切小块，瘦肉切小块用一点盐腌制一下，瑶柱洗了拧成丝，这些都各自放着备用

步骤4

各自青菜分开洗净切成小段，蒜苗和芹菜切丁，荷兰豆剪对半，备用

步骤5

把准备好的鱿鱼丝，虾晡，腊肉，腊肠，冬菇丝，瘦肉，瑶柱丝，分开热锅爆香以后全部混合一起备用这就是料，我喜欢料很多，这样菜茶吃起来很香，

步骤6

把粉丝先用开水煮开捞出过一下冷水，把洗好切好的青菜分开各自热锅热油爆炒，不需要炒太熟了，青菜太熟不脆，青菜各自炒好以后加上烫熟后的粉丝一起在锅里搅拌均匀，加入适量鸡粉拌匀

步骤7

把爆香以后的料铺放在青菜上面，

步骤8

把青菜和料一起放进碗面，加上炒米和花生，淋上滚烫的猪骨汤，一碗美味的菜茶就可以开动啦

特色菜茶的小贴士

菜茶炒菜的时候最好用猪油炒，因为猪油炒出来的菜更绿更香，菜不能炒太熟，太熟就不脆了，菜茶最重要的是汤水…可用猪骨，也可以用鸡煲汤，要先把骨头煲出白色的骨头汤，在煲好的骨头汤里加适量的胡椒粉和鸡粉，因为炒菜会用到很多油，所以一定要把汤煮开再淋上，这样的菜茶才又香又烫。

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