首页 养生知识 文章正文

老鼠煲汤的功效与作用，如何做出美味的老鼠煲汤？

芷兰养生 2024-02-05 19:05:3239 丽容可爱吗
养生导读：

老鼠煲汤是一种传统的中药汤品，具有多种功效，也是许多人喜爱的美食。本文将解答老鼠煲汤的功效与作用，以及如何制作美味的老鼠煲汤。1.老鼠煲汤的功效与作用老鼠煲汤具有清热解毒、养血生肌、滋阴润燥等功效。在中医中，老鼠被认为具有强烈的阳性能力，而老鼠煲汤则能够起到固定阳气、增强体质的作用。对于虚弱体质、容……

老鼠煲汤的功效与作用，如何做出美味的老鼠煲汤？

老鼠煲汤是一种传统的中药汤品，具有多种功效，也是许多人喜爱的美食。本文将解答老鼠煲汤的功效与作用，以及如何制作美味的老鼠煲汤。

1.老鼠煲汤的功效与作用

老鼠煲汤具有清热解毒、养血生肌、滋阴润燥等功效。在中医中，老鼠被认为具有强烈的阳性能力，而老鼠煲汤则能够起到固定阳气、增强体质的作用。对于虚弱体质、容易生病的人群，适当食用老鼠煲汤能够起到显著的养生保健作用。

2.如何选择老鼠并制作老鼠煲汤

老鼠煲汤的功效与作用，如何做出美味的老鼠煲汤？

首先，要选择干净、健康、成年的老鼠，是买来养殖的而非野生捕捉。老鼠煲汤的佐料可以根据个人口味加入，例如枸杞、党参、红枣、当归等。具体制作步骤如下：

1）准备好老鼠，宰杀、洗净、冷水焯一下待用。

2）将煤气炉调中大火，在锅中放入适量水和佐料，加入焯好的老鼠。

3）待煮沸后，撇去浮沫，调小火慢炖4-6个小时，直老鼠肉熟烂。

4）出锅前加适量盐和味精，调制味道即可。

老鼠煲汤的功效与作用，如何做出美味的老鼠煲汤？

老鼠煲汤具有多种功效，对于想要养生保健的人群来说是很不错的选择。在选购老鼠并制作过程中，要注意选用无公害的养殖老鼠，使用传统的炖煮方法慢慢炖煮以达到口感。

相关文章

芷兰养生