云南山羊的营养价值(青山羊有几种)
大家好,如果您还对云南山羊的营养价值不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享云南山羊的营养价值的知识,包括青山羊有几种的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!云南羊奶怎么样云南有独特的气候,特别适合养殖产业,国内比较大的几个山羊养殖牧场云南就有,拥有自家养殖牧场奶源的养羊……
大家好,如果您还对云南山羊的营养价值不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享云南山羊的营养价值的知识,包括青山羊有几种的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
云南羊奶怎么样
云南有独特的气候,特别适合养殖产业,国内比较大的几个山羊养殖牧场云南就有,拥有自家养殖牧场奶源的养羊啦就是了。
养羊挤奶、制作乳饼是传统民族食品之一,在云南具有300多年的历史。乳饼色白如豆腐,奶香飘溢,食之嫩滑爽口,是劳动人民在长期生产和生活实践中创造出来的一种风味独特、营养丰富的美味食品。
云南省国土面积39.4万平方公里,占全国土面积的4.11%。红河州、昆明市、曲靖市、圭山山脉一带是奶山羊主要饲养区。这一地区气候特点冬无严寒,夏无酷暑,春季回暖,年平均气温在15.8°C;冬春雨少,夏秋多雨,雨量充沛,年平均降水量为948毫米;年日照2193小时,气候资源组合合理不同云南其他地区,牧草四季常青、山羊饲养可四季发情,为全年羊奶的均衡生产提供了得天独厚的自然条件,就连这里的农作物也种类多样绿色营养不断季,较为出名的是云南夏黑葡萄、芒果和菠萝。
在全国的奶山羊种羊场大小10多个,有云南、关中、胶东、豫中、唐山、晋中奶山羊基地,64个奶山羊基地县,中国市场的羊奶奶源主要集中在云南、陕西、山东等地。其中云南红河州建水县的奶山羊养殖基地规模最大,单单养羊啦乳业就存有羊只九万多头,是亚洲最大的山羊养殖基地,年产羊乳清粉为3000吨。
养羊挤奶、制作乳饼,这种传统的经营模式抵御市场风险能力弱,分散饲养、手工挤乳,不能保证生鲜乳原料安全、质量标准,产业转型升级缓慢,产品或企业将失去市场份额。建立奶山羊生产全链是提升乳制品质量、抵御市场风险和提高生产效益的有效途径。在过去的几年了鸿辉牧业在羊舍改造、奶山羊疾病防护、科学化饲料配方、山羊粪便化肥利用等作出多次改良并总结经验,整合出符合云南当地绿色食品定律。利用农作物和畜牧业的相互关系,山羊粪便用于农作物施肥,农作物的植被用于山羊饲料,大大减少了规模化养殖给环境带来的超荷负担。同时有助于改善土地质量
养殖几年的山羊肉最好吃
几年前,我有幸在苏南农村,碰到一个老农民靠养殖一种羊致富。这个老农民黑黑瘦瘦的。他和我说,他已经养了20多年羊了,刚开始的时候,养了10多只,现在养了100多只。他告诉我;他养的羊是苏南当地的一种土羊,至于这种土羊叫什么名字,他也说不出来,在这里,且把这种土羊起个名字叫苏南土羊吧!
这个老农民告诉我,这种苏南土羊,生长期两年,羊肉细嫩,味道鲜美,营养丰富。不过,苏南土羊的个头不大,两年龄的苏南土羊的体重在35斤到60斤之间。苏南土羊以食用当地的青草为主,也食用杨柳嫩枝和树叶、蚕豆壳、黄豆枝等。冬天的时候,还食用米饭、米糠、麸皮等。老农民每天上山放羊,为了更好地上山放羊,他养了一条狗。每天上午,他和狗赶着羊群上山,傍晚的时候,和狗一起赶着羊群下山。
老农民告诉我,40多年前,当地的很多农民家里都养苏南土羊,最少的养一只,多的养五六只。那时候,由于当地养苏南土羊的农民多,所以小羊很多,如果一个想养苏南土羊的农民,跟另外一个家里有几只小羊的农民要一只小羊的话,基本是不要钱的。但是,现在不同了,现在很多农民家里都不养苏南土羊了,小羊也变得金贵了。由于现在养苏南土羊的农民少了,所以现在当地的土羊数量和40多年前相比,少得多。
老农民说,当地除了他养羊外,还有别的农民养羊,但是别的农民养的羊不是苏南土羊,而是养的其它品种的羊。至于那些农民养的是什么品种的羊,老农民不知道。老农民说,其它农民养的那些羊,个头大,成年羊有七八十斤,最大的达到100斤。而且那种羊的生长速度快。
我问老农民,他为什么不养那种羊?老农民告诉我,他不养那种养,而养苏南土羊的原因有两方面,一方面是他的两个儿子和一个女儿叫他养苏南土羊,因为每年的冬季,他的两个儿子和一个女儿每人要到他这里牵走一只羊,他们将羊牵回家宰杀。他们说,苏南土羊的羊肉好吃。另外一方面的原因,是他的一些亲戚每年也来跟他买苏南土羊,还有一些老客户叫他养苏南土羊。那些老客户每年冬季,都来买他养的苏南土羊,虽然他卖的价格超过别的农民养的那种羊,但是老客户们不计较价格。
告别老农民后,我在回来的途中想,如果将苏南土羊做成一种产业,一定有广阔的市场。
青山羊有几种
青山羊有多种,具体数量因地域而异。因为青山羊是一种分布在全球各地的山羊品种,因地域差异而有不同的亚种和变种,比如在中国有云南青山羊、新疆青山羊等。所以青山羊具体的数量会因地域而异,不同地方可能会有不同的亚种和变种。另外,青山羊的分布范围很广,生活在高山地带,耐寒耐艰,数量也较为稀少,有些亚种和变种甚至濒临灭绝,需要特别保护和繁殖。因此,对青山羊种类和数量的研究和保护显得非常重要。
关于云南山羊的营养价值,青山羊有几种的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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