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小鳗鱼养生煲怎么做 石鳗鱼炖汤给小孩闽南做法

芷兰养生 2023-10-20 12:38:5039 削月本明
养生导读：

很多朋友对于小鳗鱼养生煲怎么做和石鳗鱼炖汤给小孩闽南做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！白鳝煲的做法原料:白鳝2条960克，阳江豆豉20克，蒜头4粒，姜4片，葱4条。制作方法:1、剥好白鳝，用盐洗擦过，洗净，斩成寸许长段待用。豆鼓、蒜头、姜同捣烂。葱洗净，切段……

很多朋友对于小鳗鱼养生煲怎么做和石鳗鱼炖汤给小孩闽南做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

白鳝煲的做法

白鳝煲的做法

原料:

白鳝2条960克，阳江豆豉20克，蒜头4粒，姜4片，葱4条。

制作方法:

1、剥好白鳝，用盐洗擦过，洗净，斩成寸许长段待用。豆鼓、蒜头、姜同捣烂。葱洗净，切段。

2、烧热瓦缸下油，爆香捣烂之豆豉、蒜头、姜，放下鳝件同爆，倾下一碗半清水，调适味，加盖煲五分钟，再调味，下些粉芡，加下葱度，再煲上席。

鳗鱼煲是怎么做的

鳗鱼煲是怎么做的

主料

海鳗1只

辅料

当归片2片

姜片8-10片

葱结1个

若羌灰枣3个

人参须2-3根

红枸杞25颗

调料

盐适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

生抽1匙

老酒1饭碗

清水1饭碗

老冰糖拇指指甲盖那么大1块

1.海鳗用盐和面粉搓洗干净，将背部砍断，肚子处别砍断，盘在大碗中。

2.撒盐、鸡精、白胡椒粉和1匙生抽腌10分钟。

3.加姜片，当归片，若羌灰枣，人参须，葱结。

4.加入1碗老酒。

5.再加入一碗水，酒和水的比例为1:1。

6.冷水上锅大火蒸40分钟。

7.起锅前捞掉葱结不要，再撒上红枸杞。

8.喝汤吃肉，吃完背上热乎乎的，全身暖乎乎的。

9.秋冬季时，十天半月炖上这么一碗，增强免疫力。

石鳗鱼炖汤给小孩闽南做法

石鳗鱼炖汤给小孩闽南做法

用料

冬瓜1斤，鳗鱼半斤，姜片少许，小葱2根，油少许，盐2小勺，料酒少许，蚝油少许，豆瓣酱1小勺

做法

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1/8准备好食材。

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2/8冬瓜去皮去籽切片，鳗鱼洗净切段。

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3/8锅里放入少许油，放入姜片和鳗鱼翻炒，

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4/8然后加入冬瓜，

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5/8加入盐，料酒，耗油和豆瓣酱，

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6/8加入适量的水，中大火煮20分钟，

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7/8剩少许汤汁放入葱花即可。

小鳗鱼养生煲怎么做和石鳗鱼炖汤给小孩闽南做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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